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玄米珈琲

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北信州・黒姫山の裾野で、こどもたちに食べさせたいお米と野菜を自然栽培で作っている、りんもく舎さんの玄米珈琲です。

玄米を「黒焙煎」という技法で、じっくり自然栽培のうるち玄米のまろやかさと香ばしさを引き出しているもの。珈琲と麦茶の少し珈琲寄り、といった味わいです。ノンカフェインなので、妊娠中やお子様にもお楽しみ頂けます。

淹れ方は、一般的な珈琲のようにドリップしてもよし、目の細かい急すや茶漉しでも大丈夫。私は3煎ほど楽しむので、とてもお得感があります。

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内容量：100g
原材料：うるち玄米
原産地：長野県
賞味期限：2025.5.1
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りんもく舎

“子供に食べさせたい食べ物”であること
“自然と共生できる農法”であることを、
栽培の基本姿勢にしています。

農薬や除草剤、化学肥料は使用せず、ポリマルチなどの土に還らない農業資材は極力使っていません。
肥料は身近にある植物質原料（刈草、落ち葉、米ぬか）を主体にした有機肥料（堆肥やぼかし）を必要最小で使用します。

効率性や収益性を追及するよりも野菜やお米が心地よく育てる環境造りを優先しています。
だから雑草や虫も嫌いません。彼らも圃場の大切な仲間であり先生です。

年間を通して100種類ほどの野菜を少量多品目で育てています。

気持ちの良い環境で育った野菜やお米は身体にとっても気持ちの良いエネルギーを与えてくれます。太陽と土と水から生まれてきました。