柳本さんがつくるお米、コシヒカリなんだけど、サッパリしていて、本当に毎日食べたいお米。 大柄な柳本さん、いつもおおらかな笑顔が印象的。 子どもたちが自然の中でのびのび遊べる環境を敷地内に作ったり、地元の学校で米づくりを教えてくれたり。 そんな人柄が現れているようなお米。 北信五岳と言われる山々が綺麗に見渡せる景色の中で、農薬や化学肥料を使わずに、自分たちが食べたいお米をつくる。 信濃町の味を、是非ともご賞味ください。

柳本さんがつくるお米、コシヒカリなんだけど、サッパリしていて、本当に毎日食べたいお米。 大柄な柳本さん、いつもおおらかな笑顔が印象的。 子どもたちが自然の中でのびのび遊べる環境を敷地内に作ったり、地元の学校で米づくりを教えてくれたり。 そんな人柄が現れているようなお米。 北信五岳と言われる山々が綺麗に見渡せる景色の中で、農薬や化学肥料を使わずに、自分たちが食べたいお米をつくる。 信濃町の味を、是非ともご賞味ください。

長野県の北信の地、信濃町。 その中でも新潟寄りに位置する、熊坂という地でできた、在来種の全粒粉そば粉です。 蕎麦の栽培が盛んな地域ではありますが、こちらは貴重な在来種の蕎麦。 お父様の代から取り組まれ、今は息子さん夫婦が引き継いでいます。 蕎麦は農薬を使うことが少ない作物。 こちらも無農薬、無化学肥料。 手間ひまかけて、家族で協力して手を動かし、天日干しで乾燥しています。 耕す回数も減らし、乾燥機を使用しないことで、燃料の使用も可能な限り控えてつくったもの。 安心して食べ続けることのできる、そんなものをつくりたい、という想いが詰まっています。 甘味のある粉、蕎麦打ちにはもちろん、ガレットや蒸しパン、パンケーキ、パンやお好み焼きにも。 お湯をいれてかき混ぜる、そばがきもオススメ。 我が家では、おやつ作りに、あのそばボーロを作っています。 大好きなそばボーロを家で作れるなんて、最高です。 同じシリーズのそばの実とあわせて、是非おやつ作りしてみてくださいね。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 内容量：650g 原材料：在来種そば(長野県信濃町産) 加工日: 2024.11.26 賞味期限：加工日より3ヶ月程度 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

長野県の北信の地、信濃町。 その中でも新潟寄りに位置する、熊坂という地でできた、在来種のそばの実です。 蕎麦の栽培が盛んな地域ではありますが、こちらは貴重な在来種の蕎麦。 お父様の代から取り組まれ、今は息子さん夫婦が引き継いでいます。 蕎麦は農薬を使うことが少ない作物。 こちらも無農薬、無化学肥料。 手間ひまかけて、家族で手を動かしながら、天日干しで乾燥しています。 耕す回数も減らし、乾燥機を使用しないことで、燃料の使用も可能な限り控えてつくったもの。 安心して食べ続けることのできる、そんなものをつくりたい、という想いが詰まっています。 リゾットや雑炊にすることが多いようですが、自分で煎ってそば茶にしたり、オートミールのような感覚でおやつ作りにもオススメです。 私は小腹が空いた時に、そばの実を茹でていただいています。 ゆっくり煎って、そのまま食べたり、オートミールクッキーに入れるのも好き。 同じシリーズのそば粉とあわせて、是非色々とお試しください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 内容量：650g 原材料：在来種そば(長野県信濃町産) 加工日: 2024.12.13 賞味期限：加工日より3ヶ月程度 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

北信州・黒姫山の裾野で、こどもたちに食べさせたいお米と野菜を自然栽培で作っている、りんもく舎さんの玄米珈琲です。 玄米を「黒焙煎」という技法で、じっくり自然栽培のうるち玄米のまろやかさと香ばしさを引き出しているもの。珈琲と麦茶の少し珈琲寄り、といった味わいです。ノンカフェインなので、妊娠中やお子様にもお楽しみ頂けます。 淹れ方は、一般的な珈琲のようにドリップしてもよし、目の細かい急すや茶漉しでも大丈夫。私は3煎ほど楽しむので、とてもお得感があります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 内容量：100g 原材料：うるち玄米 原産地：長野県 賞味期限：2025.5.1 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ りんもく舎 “子供に食べさせたい食べ物”であること “自然と共生できる農法”であることを、 栽培の基本姿勢にしています。 農薬や除草剤、化学肥料は使用せず、ポリマルチなどの土に還らない農業資材は極力使っていません。 肥料は身近にある植物質原料（刈草、落ち葉、米ぬか）を主体にした有機肥料（堆肥やぼかし）を必要最小で使用します。 効率性や収益性を追及するよりも野菜やお米が心地よく育てる環境造りを優先しています。 だから雑草や虫も嫌いません。彼らも圃場の大切な仲間であり先生です。 年間を通して100種類ほどの野菜を少量多品目で育てています。 気持ちの良い環境で育った野菜やお米は身体にとっても気持ちの良いエネルギーを与えてくれます。太陽と土と水から生まれてきました。

信濃町で、黒姫山をはじめとする山々に囲まれた裾野で、こどもたちに食べさせたいお米と野菜を作っている、りんもく舎さんの米粉です。 粒子がとても細かくて、自然栽培米の優しい甘みを感じます。全粒粉の代わりにも使えるので、我が家のおやつ作りに欠かせません。 そして是非お試しいただきたいのが、揚げ物！ 余計な油を吸わずに、時間が経ってもカラッとカリッとするので、お弁当にも良いですよ。 米粉のためのお米ではなく、お米として食べるものを米粉にしているのが、特徴です。 白米の方が、より白いので、お菓子作りの方に好評。 玄米も、そこまで大きな色の違いはないかと思います。 玄米の方が、お米の味がする気がします。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 原材料：長野県信濃町産　自然栽培うるち米 賞味期限：2026.01.20 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ りんもく舎 “子供に食べさせたい食べ物”であること “自然と共生できる農法”であることを、 栽培の基本姿勢にしています。 農薬や除草剤、化学肥料は使用せず、ポリマルチなどの土に還らない農業資材は極力使っていません。 肥料は身近にある植物質原料（刈草、落ち葉、米ぬか）を主体にした有機肥料（堆肥やぼかし）を必要最小で使用します。 効率性や収益性を追及するよりも野菜やお米が心地よく育てる環境造りを優先しています。 だから雑草や虫も嫌いません。彼らも圃場の大切な仲間であり先生です。 年間を通して100種類ほどの野菜を少量多品目で育てています。 気持ちの良い環境で育った野菜やお米は身体にとっても気持ちの良いエネルギーを与えてくれます。太陽と土と水から生まれてきました。

信濃町界隈で採れた蜂蜜。 非加熱、薬剤フリー。 ダニの駆除剤など、薬剤を使用するような場面には、ハーブなどを活用しています。 巣箱を襲ってくる、外敵でもある大きな蜂も、1匹1匹、ボールをラケットで跳ね飛ばすように退治！ 抗生物質や、巣箱への防腐剤など、養蜂も想像以上に薬剤を使用する場面があるのですが、それらに頼らない方法を追求する、研究熱心な美谷島さん。 本当に、想像以上の手間がかかっています。 その分、蜂たちへの愛情もひとしお。 季節ごとに咲く花に対しても、探究心がとっても強いのです。 冬はスノーボーダーでもある美谷島さん。 自然の中で過ごすことが多いからこそ、その環境のことを想いながら養蜂をされていることが、印象的でした。 パケージデザインも素敵なので、贈り物にも喜ばれますよ。 暮らしにもスッと馴染むので、是非お試しください。 日常の中に美味しく美しいものを取り入れながら、こうしたつくり手さんたちを応援したいですね。 ーーーーー 美谷島養蜂のはちみつは、完全非加熱の完熟生はちみつです。 ［ 完全非加熱 ］ はちみつの色、香り、風味、栄養素や効能を守るため、 採蜜から瓶詰めをするまでに一切加熱処理を行いません。 ［ 完熟 ］ 完熟のはちみつは水分を飛ばす加熱処理を必要とせず、濃厚な味わいです。 糖度78度以上、水分20%以下となるように、完熟のはちみつだけを採蜜しています。 ［ 天然 ］ 北信濃の豊かな自然環境からミツバチたちが集めたはちみつをそのままに、 無添加の純粋な生はちみつです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 内容量：100g 原材料：はちみつ（長野県産） 賞味期限：2026.5 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

信濃町界隈で採れた蜂蜜。 非加熱、薬剤フリー。 ダニの駆除剤など、薬剤を使用するような場面には、ハーブなどを活用しています。 巣箱を襲ってくる、外敵でもある大きな蜂も、1匹1匹、ボールをラケットで跳ね飛ばすように退治！ 抗生物質や、巣箱への防腐剤など、養蜂も想像以上に薬剤を使用する場面があるのですが、それらに頼らない方法を追求する、研究熱心な美谷島さん。 本当に、想像以上の手間がかかっています。 その分、蜂たちへの愛情もひとしお。 季節ごとに咲く花に対しても、探究心がとっても強いのです。 冬はスノーボーダーでもある美谷島さん。 自然の中で過ごすことが多いからこそ、その環境のことを想いながら養蜂をされていることが、印象的でした。 パケージデザインも素敵なので、贈り物にも喜ばれますよ。 暮らしにもスッと馴染むので、是非お試しください。 日常の中に美味しく美しいものを取り入れながら、こうしたつくり手さんたちを応援したいですね。 ーーーーー 美谷島養蜂のはちみつは、完全非加熱の完熟生はちみつです。 ［ 完全非加熱 ］ はちみつの色、香り、風味、栄養素や効能を守るため、 採蜜から瓶詰めをするまでに一切加熱処理を行いません。 ［ 完熟 ］ 完熟のはちみつは水分を飛ばす加熱処理を必要とせず、濃厚な味わいです。 糖度78度以上、水分20%以下となるように、完熟のはちみつだけを採蜜しています。 ［ 天然 ］ 北信濃の豊かな自然環境からミツバチたちが集めたはちみつをそのままに、 無添加の純粋な生はちみつです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 内容量：160g 原材料：はちみつ（長野県産） 賞味期限：2026.5 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

信濃町のすぐ近く、標高1,220mある、戸隠山の国立公園内の花から集められた蜜でできた蜂蜜です。 湧水もとても美味しい戸隠、日本蜜蜂たちが飲んでいるお水もとっても美味しいことでしょう。 毎年限られた量しか採れない、特別なナチュラルハニーです。 もちろん、非加熱、薬剤フリー。 ダニの駆除剤など、薬剤を使用するような場面には、ハーブなどを活用しています。 巣箱を襲ってくる、外敵でもある大きな蜂も、1匹1匹、ボールをラケットで跳ね飛ばすように退治！ 抗生物質や、巣箱への防腐剤など、養蜂も想像以上に薬剤を使用する場面があるのですが、それらに頼らない方法を追求する、研究熱心な美谷島さん。 本当に、想像以上の手間がかかっています。 その分、蜂たちへの愛情もひとしお。 季節ごとに咲く花に対しても、探究心がとっても強いのです。 冬はスノーボーダーでもある美谷島さん。 自然の中で過ごすことが多いからこそ、その環境のことを想いながら養蜂をされていることが、印象的でした。 パケージデザインも素敵なので、贈り物にも喜ばれますよ。 暮らしにもスッと馴染むので、是非お試しください。 日常の中に美味しく美しいものを取り入れながら、こうしたつくり手さんたちを応援したいですね。 ーーーーー 美谷島養蜂のはちみつは、完全非加熱の完熟生はちみつです。 ［ 完全非加熱 ］ はちみつの色、香り、風味、栄養素や効能を守るため、 採蜜から瓶詰めをするまでに一切加熱処理を行いません。 ［ 完熟 ］ 完熟のはちみつは水分を飛ばす加熱処理を必要とせず、濃厚な味わいです。 糖度78度以上、水分20%以下となるように、完熟のはちみつだけを採蜜しています。 ［ 天然 ］ 北信濃の豊かな自然環境からミツバチたちが集めたはちみつをそのままに、 無添加の純粋な生はちみつです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 内容量：100g 原材料：はちみつ（長野県産） 賞味期限：2025.5 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

信濃町で、お花を育てながらキャンドルを作っている、西山蝋燭店さんに、オリジナルで作っていただきました。 自分たちの蝋燭に使うドライフラワーを、自分たちで作りたい、との思いから信濃町に拠点を移された西山さんご夫婦。とってもおおらかに、楽しみながら、色々な種類の蝋燭を作っていらっしゃいます。 siki では、ちょっとシックなイメージで、紫陽花を使ったキャンドルベースを作っていただきました。 ティーライトサイズのミツロウキャンドルが1つ付いているので、使い終わったら、また新しいティーライトキャンドルを置いて、半永久的に使えます。 特別なときだけでなく、是非日常の中に蝋燭のある暮らしを取り入れてみてください。炎の光に、パワーをもらえますよ。もちろん、火の始末には、気をつけてくださいね。 ※2023年秋に、上田に転居されました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ サイズ: 直径9cm×高さ7cm ※ティーライトキャンドルを入れ替えることができる、キャンドルホルダーです。 ※ティーライトキャンドルは、1つ付いています(別売りでもご用意ございます)。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿